27/04/2021 | La guanábana es una fruta tropical originaria de México y se extiende a zonas tropicales como Colombia, Brasil y las islas del Caribe. En México, su cultivo predomina en estados como Nayarit, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Morelos, Tabasco, Veracruz y Yucatán.
27/04/2021 | Las sopas pueden ser una opción saludable y divertida para incluir verduras en la dieta de los niños, sus beneficios no son pocos; además de hidratarte y aportar vitaminas a tu dieta, pueden ayudarte a bajar de peso, siempre y cuando sepas elegir la combinación de ingredientes.
27/04/2021 | La historia de la comida enlatada surge de la mano de la primera revolución industrial; la necesidad de conservar alimentos para los ejércitos y las tripulaciones de los barcos, cuyos viajes se extendían por meses, se volvió más apremiante; los métodos tradicionales de conserva de alimentos -como el salado de carne- ya no eran suficientes.
27/04/2021 | Ahora que el calor comienza a hacer estragos, se antoja comer algo fresco. Si lo tuyo son las sopas, debes de probar esta opción que, además de deliciosa, es rica en vitaminas y por si fuera poco, te puede ayudar a bajar de peso.
27/04/2021 | Algo que no podemos negar es la practicidad que implica el abrir un par de latas de atún y tener lista una comida, sobre todo en esos días en que las prisas no nos permiten ponernos a cocinar nuestro platillo favorito.
21/04/2021 | El ghee es un tipo de mantequilla la cual ha pasado un proceso de clarificación y que se usa en la cocina asiática, en la India se le conoce como elixir dorado en la cocina ayurveda, y es una de las grasas que se usa mucho en dietas tradicionales como la dieta paleo.
21/04/2021 | El pozole es un platillo ceremonial que se conoce desde la época prehispánica y se prepara con maíz, carne, chile y verduras. Es considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, pero& ¿por qué se considera un platillo ceremonial?
21/04/2021 | La zarzaparrilla es un arbusto originario de Asia, África y Europa- cuya raíz crece de manera horizontal- y con la cual se elaboraba un refresco que se cree que fue el precursor de los actuales refrescos de cola.
21/04/2021 | Desde la antigüedad, el comercio de especias fue enriqueciendo la herencia culinaria de la humanidad. Las hierbas aromáticas y las especias son parte fundamental de la cocina y cada país tiene sus propias hierbas de olor con las que aromatiza sus platillos tradicionales.
21/04/2021 | Este árbol es originario de la India y llegó a México durante la Conquista y es considerado una de las plantas con más propiedades medicinales, además de ser capaz de sobrevivir en climas áridos y en suelos muy pobres.
