El almuerzo convencional regresó para las y los niños que volvieron a acudir a las aulas. Sin embargo, en muchas ocasiones los alimentos que los pequeños consumen en el recreo no son saludables, es por ello que aquí te decimos los ingredientes que se deben incluir y cuáles se deben evitar en las loncheras.
De acuerdo con el Gobierno de México, el refrigerio, almuerzo o lunch, como es comúnmente conocido es una pequeña comida que se sugiere realizar a media mañana y por la tarde para tener suficiente energía durante el día.
Es por ello que el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda a los padres de familia preparar refrigerios saludables con todos los grupos de alimentos para contribuir a su desarrollo y crecimiento.
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¿Qué debe contener un lunch saludable?
Expertos en nutrición aseguran que lo más importante a la hora de hacer el lunch es incluir ingredientes que formen parte de los tres macronutrientes, es decir: carbohidratos, proteínas y grasas, por ejemplo;
- Una proteína como: huevo, pollo, queso panela, cottage, atún, quesillo, yogurt natural sin azúcar, frijoles, o garbanzos.
- Algún cereal o carbohidrato complejo como: pan, tortilla, papas, almendras, nueces, cacahuetes, avena natural.
- Frutas y verduras
- Agua simple
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Alimentos que se deben evitar
Por el contrario, existen ciertos alimentos que no están recomendados para el almuerzo, pues al ser productos deficientes y con exceso de ingredientes dañinos, estarían haciendo del refrigerio una lonchera perjudicial como:
- Leches saborizadas
- Jugos y refrescos
- Agua de sabor
- Botanas procesadas
- Nuggets
- Embutidos
- Galletas
- Pastelillos
Así que ya sabes a la hora de preparar el lunch para tus hijos, incluye estos alimentos, los cuales son apropiados para su crecimiento y desarrollo, así como para mejorar su salud.