Los cubitos de consomé de pollo son uno de los productos que no pueden faltar en ninguna cocina mexicana, son muy socorridos a la hora de preparar caldos, hacer marinados, realizar sopas y arroces y darles mejor sabor a un sinfín de platillos.
Sin embargo, estos cubitos de caldo de pollo industrializado contienen saborizantes artificiales con altos niveles de sodio que pueden dañar tu salud, por lo que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar 24 marcas que se comercializan en México, para conocer su contenido calórico, así como la humedad, minerales, grasas y sodio que contienen.
Tras su evaluación, la Profeco reveló cuáles son las marcas que contienen grandes cantidades de sal y grasa que podrían afectar tu salud si los consumes a diario.
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Las peores marcas de cubitos de caldo de pollo
De acuerdo con el estudio de la Profeco, el Knorr Suiza es uno de los peores sazonadores de caldos de pollo para cocinar, pues contiene 2.86 gramos de sal en cubo, mientras que en la versión de polvo tiene 3.17 gramos.
Cabe mencionar que lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud es un consumo diario de 5 gramos.
Otros de las peores marcas de caldo de pollo en cubo que puedes consumir son:
- Aurrerá: 3.04 gramos de sal y menos porcentaje de contenido cárnico del recomendado.
- Great Value : 2.96 gramos de sal y cuenta con menos contenido cárnico.
- Soriana: 3.04 gramos de sal; menos contenido cárnico.
- Golden Hills: 3 gramos de sal, además de contener menos porcentaje de contenido cárnico.
- Chedraui D' Calidad: 2.84 gramos de sal y menos porcentaje de contenido cárnico.
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Mientras que las peores marcas de caldo de pollo en polvo son:
- Great Value: 2.54 gramos de sal y menos contenido cárnico del recomendado.
- Golden Hills: 3.14 gramos de sal; menos contenido cárnico. No cuenta con etiquetado frontal nutrimental.
- Aurrerá: 3.25 gramos de sal con menos contenido cárnico.
- Chedraui D' Calidad: 3.15 gramos de sal y menos contenido cárnico.
- Soriana: 3.00 y tiene menos contenido cárnico.
- Su-Pollo: 2.91 gramos de sal; menos contenido cárnico. No tiene toda la información nutrimental.
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La Profeco también dio a conocer las marcas de caldo de pollo que pasaron todas las pruebas:
- RikoPollo
- Iberia
- McCormick
- Bakers & Chefs
Así que ya sabes la marca que mejor le hace a tu salud es RikoPollo, cuyo producto en tiendas como Walmart se vende en 34 pesos un paquete con 20 cubitos de caldo de pollo.
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