10 beneficios de comer ajo, según la ciencia

El ajo, un ingrediente ampliamente utilizado en la cocina, no solo aporta sabor a tus platillos, sino que también es una poderosa fuente de beneficios para la salud, según diversos estudios científicos. Aquí te presentamos 10 importantes razones respaldadas por la ciencia para incluir más ajo en tu dieta.

También lee: ¿Cuántas tazas de café puedo tomar al día, según la ciencia?

10 beneficios de comer ajo, según la ciencia

1. Evita un infarto: La alicina, un compuesto presente en el ajo, ha demostrado ser un aliado para la salud cardiaca, reduciendo la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco.

2. Protege tus arterias: Consumir ajo crudo puede ayudar a contrarrestar los efectos de la aterosclerosis, manteniendo las arterias flexibles y evitando su endurecimiento.

3. Combate la hipertensión: El ajo es eficaz para reducir la presión sanguínea, disminuyendo el riesgo de infarto o derrame cerebral.

4. Reduce el colesterol: Si bien no afecta el colesterol LDL ("malo"), el ajo crudo es poderoso para reducir el colesterol total y los niveles de triglicéridos.

5. Evita coágulos de sangre: El ajo contribuye a prevenir coágulos sanguíneos al fortalecer los vasos sanguíneos y evitar que las plaquetas se peguen.

6. Previene el cáncer: Estudios sugieren que el aumento del consumo de ajo podría reducir el riesgo de cáncer de colon, estómago, páncreas, esófago, próstata y mama.

7. Tu arma contra las infecciones: El ajo crudo posee propiedades antibacterianas, lo que lo convierte en un poderoso aliado contra infecciones de la piel y problemas intestinales.

8. Fortalece tu sistema inmunológico: Consumir ajo crudo ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico, brindándole propiedades antivirales, antibacterianas y antioxidantes.

9. Podría prevenir la artritis: La alicina del ajo tiene propiedades antiinflamatorias que podrían reducir el riesgo de desarrollar osteoartritis.

10. Regula los niveles de glucosa: Si sufres de diabetes tipo 2, el ajo crudo puede mejorar la sensibilidad del cuerpo a la insulina, facilitando la absorción de glucosa en la sangre.

Incorporar ajo en tus platillos, especialmente en su forma cruda, te permitirá aprovechar al máximo estos beneficios para tu salud. Recuerda que siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de utilizar el ajo como remedio casero para tratar afecciones médicas. ¡Cuida de tu bienestar y disfruta de los múltiples beneficios del ajo!

Síguenos en Google News para recibir más información: