Festival de Yucatán 2025: Cochinita pibil, música y más llega a la CDMX

El corazón de Yucatán latirá en la capital del país este septiembre de 2025 con el Festival Yucatán en Los Pinos, un encuentro gratuito que reunirá lo mejor de la gastronomía, la música y las artesanías de la península.

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El evento se desarrollará en el Complejo Cultural Los Pinos, donde los visitantes podrán disfrutar de sabores tradicionales como la cochinita pibil y espectáculos en vivo que celebran la riqueza cultural de este estado.

Gastronomía yucateca: la gran protagonista

La estrella del festival será la cochinita pibil, un platillo emblemático que se podrá degustar en tacos, tortas y panuchos. Pero no será la única delicia, ya que las cocineras tradicionales también prepararán lechón al horno, relleno negro, poc chuc, papadzules, huevos motuleños, longaniza de Valladolid y sopa de lima.

De acuerdo con la Secretaría de Cultura, se ofrecerán "más recetas que se transmiten por generaciones y que forman parte de la cultura alimentaria de la península". Además, los asistentes podrán probar condimentos como chile habanero, dulces típicos, miel melipona y una gran variedad de productos locales.

Artesanías y cultura

El festival también será un escaparate de la creatividad artesanal yucateca. En la Plaza Jacarandas se exhibirán textiles bordados, guayaberas, joyería de filigrana, fibras vegetales y tallados en madera y piedra, piezas que reflejan la identidad y tradición maya.

La cartelera artística no se queda atrás: el Ballet Folklórico del Estado, la Orquesta Jaranera, agrupaciones como Los Maya Internacional y las trovadoras Diana y Sofía Pech llenarán de música y danza los escenarios de Los Pinos.

Detalles del evento

El festival se realizará el sábado 20 y domingo 21 de septiembre de 10:00 a 17:00 horas, con entrada libre para todo público. Las cocinas de humo estarán en Cencalli, mientras que las artesanías se ubicarán en la Plaza Jacarandas.

Este encuentro busca acercar a los capitalinos a la cultura yucateca sin necesidad de salir de la CDMX. Como lo definen los organizadores: "será como visitar Yucatán sin salir de la ciudad".

Semana Yucatán en México 2025

El festival en Los Pinos será sólo un adelanto de lo que vendrá en octubre con la Semana Yucatán en México 2025, que se celebrará del 3 al 12 de octubre en el Palacio de los Deportes.

El gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, explicó que más de 170 expositores participarán en este encuentro con muestras gastronómicas, textiles, música, danza y un homenaje especial al cantautor Armando Manzanero.

"Queremos que las familias capitalinas se sientan parte de Yucatán, que al recorrer los pasillos de este evento puedan escuchar la lengua maya, mirar de frente los textiles, probar nuestros sabores y admirar todo lo que hacen nuestras artesanas y nuestros artesanos", dijo.

Transformación económica y cultural

Además de la parte cultural, Díaz Mena destacó que se impulsan inversiones por 49 mil millones de pesos en infraestructura, que incluyen la construcción de nuevas plataformas con terminales y el tramo ferroviario del Tren Maya que conectará Umán con Puerto Progreso.

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El mandatario subrayó que estos proyectos buscan consolidar la competitividad regional y generar empleos, al mismo tiempo que la cultura y la gastronomía de Yucatán se proyectan en escenarios nacionales.

El Festival Yucatán en Los Pinos 2025 será un viaje sensorial que permitirá a los asistentes saborear la tradición, escuchar la música jaranera y llevarse a casa un pedacito de la península a través de sus artesanías. Una cita imperdible para quienes aman la cultura yucateca o desean descubrirla en todo su esplendor.

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