¿Es bueno poner harina en las quemaduras de la piel?

¿Es bueno poner harina en las quemaduras? Según los expertos, no se recomienda esta práctica. El doctor Adrián Alegre Sánchez, dermatólogo del Hospital Ramón y Cajal de Madrid y miembro de la Academia Española de Dermatología, advierte que la harina no es un producto estéril y puede aumentar el riesgo de infecciones en una piel dañada.

Un mito muy popular afirma que la harina tiene la capacidad de absorber calor y contiene propiedades antioxidantes. Sin embargo, el doctor Alegre explica que si bien las harinas pueden tener un efecto calmante inicial debido a sus propiedades astringentes, su uso en quemaduras presenta riesgos que superan los beneficios.

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Además de no contar con respaldo científico, la Organización Mundial de la Salud (OMS) no incluye el tratamiento con harina en sus pautas básicas de primeros auxilios para quemaduras. En cambio, la OMS recomienda el uso de agua corriente fresca para reducir la temperatura de la quemadura.

Sin embargo, la OMS advierte que la aplicación de hielo puede empeorar la lesión, y el enfriamiento prolongado con agua, que puede provocar hipotermia. La OMS también descarta el uso de pomadas o cúrcuma en las quemaduras, por la misma razón de que no son estériles y pueden provocar infecciones. 

En internet circula mucha desinformación sobre la atención de quemaduras, como las supuestas propiedades de la harina en las heridas. En 2011, Snopes, un sitio web de verificación de información, desmintió la eficacia y recomendación de la aplicación de harina en quemaduras. 

Según Snopes, la prioridad es restaurar la temperatura normal en la zona afectada, y envolver la herida con una sustancia que retiene el calor no lograría ese objetivo. Aunque parece muy lógico, los resultados de un estudio arrojaron que no siempre se cumplen con los objetivos esperados, a diferencia de otros fármacos especiales para quemaduras. 

En resumen, los expertos desaconsejan la aplicación de harina en quemaduras debido al alto riesgo de infecciones y a la posibilidad de causar un mayor daño a la piel. Es importante seguir las pautas médicas y utilizar métodos probados y respaldados por evidencia para el tratamiento de las quemaduras.

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