YA ESTÁ MUY ACERCA
Feria del Dulce 2025: Tradición, sabores típicos y más en la CDMX
Como cada año, esta feria es una vitrina para conocer y probar golosinas elaboradas de forma artesanal.
Si amas los sabores tradicionales y la historia detrás de cada bocado, no puedes perderte la Feria del Dulce Cristalizado 2025, un evento con más de 40 años de historia que regresa este mes de julio a Santa Cruz Acalpixca, en la alcaldía Xochimilco, en la Ciudad de México. El evento ya está muy cerca y promete una experiencia llena de sabor, cultura y tradición.
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Más de 60 variedades de dulces típicos mexicanos
La Feria del Dulce Cristalizado 2025 reúne a los mejores artesanos de la región, quienes ofrecerán más de 60 dulces tradicionales mexicanos. Podrás encontrar desde los clásicos como camotes, higos y calabazas cristalizadas, hasta opciones más inusuales como nopal, zanahoria y chilacayote convertidos en verdaderas delicias.
Como cada año, esta feria es una vitrina para conocer y probar golosinas elaboradas de forma artesanal, muchas de ellas preparadas con recetas transmitidas de generación en generación.
La tradición dulcera en Santa Cruz Acalpixca tiene raíces profundas. La cristalización o caramelización, una técnica que consiste en cocer frutas y verduras en azúcar, ha sido fundamental para la identidad de la región.
Este proceso permite que prácticamente cualquier fruta, verdura e incluso algunas hierbas se transformen en un postre colorido, dulce y lleno de historia.
¿Dónde y cuándo se realiza la feria?
La Feria del Dulce Cristalizado 2025 se llevará a cabo del viernes 18 al domingo 27 de julio en la Plaza Cívica Lázaro Cárdenas de Santa Cruz Acalpixca, Xochimilco. Este evento lleva celebrándose desde 1982 y esta será su edición número 44.
El horario es libre, y como la entrada es gratuita, lo único que necesitas es llevar dinero en efectivo si deseas comprar alguno de los productos.
¿Cómo llegar a Santa Cruz Acalpixca?
Tienes varias opciones para llegar a esta joya cultural del sur de la ciudad:
- Tren Ligero: Baja en el Centro de Xochimilco, camina hacia el Embarcadero Fernando Celada y toma un camión hacia Tulyehualco que pase por Santa Cruz Acalpixca.
- Metro Línea 12: Llega hasta Tláhuac, toma un camión a Tulyehualco y de ahí otro que te deje en Santa Cruz.
Cerca del lugar podrás visitar también el Museo Arqueológico de Xochimilco o los lavaderos de Santa Cruz, puntos emblemáticos de la zona.
¿Qué dulces encontrarás?
La variedad de dulces es tan amplia como el ingenio de los artesanos. Entre los favoritos destacan:
- Camotes
- Higos
- Chilacayote
- Calabaza
- Cocadas
- Palanquetas
- Obleas
- Borrachitos
- Dulce de leche
Además, es común ver combinaciones inusuales que sorprenden al paladar, como naranja con canela, plátano con coco, e incluso dulces con chile cristalizado.
Una feria con historia y corazón
La Feria del Dulce Cristalizado 2025 no sólo celebra los sabores de México, también preserva una tradición centenaria ligada a la agricultura de chinampas, al ingenio mestizo y a la fusión entre ingredientes prehispánicos y coloniales.
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Santa Cruz Acalpixca es uno de los pocos lugares en el país donde esta técnica artesanal aún se enseña y se practica de forma comunitaria. Cada edición de la feria es una oportunidad para conocer, apoyar y disfrutar del trabajo de sus artesanos. Aparta las fechas y lánzate al evento más dulce del año.
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