VIDEO PROVOCA INDIGNACIÓN
Captan a sujeto usando agua de fuente pública para puesto de tacos en el Centro Histórico de CDMX
El clip generó indignación en redes al mostrar que el agua utilizada en el puesto de tacos provendría de una fuente pública donde incluso se bañan personas en situación de calle.
Un video que circula en redes sociales desató indignación y preocupación entre los capitalinos, luego de que se evidenciara la forma en que un puesto ambulante de comida presuntamente utiliza agua tomada de una fuente pública para preparar alimentos. Las imágenes, captadas en pleno Centro Histórico de la capital, muestran una práctica que ha sido señalada como un grave riesgo sanitario para quienes consumen en ese lugar.
La grabación, difundida por la cuenta ANROComunicación, muestra a un trabajador llenando un garrafón de gran capacidad directamente en una fuente ubicada en la Plaza de Tlaxcoaque, en la Ciudad de México, un sitio cercano a las estaciones del Metro de la Ciudad de México San Antonio Abad y Pino Suárez.
El material provocó alarma debido a que el agua recolectada aparentemente es utilizada en un puesto de tacos cercano, donde decenas de personas consumen alimentos todos los días.
El video que desató indignación en redes
En el clip difundido en redes sociales se observa al trabajador acercarse a la fuente con un garrafón grande y comenzar a llenarlo con el agua que circula en el lugar.
Una vez lleno el recipiente, el hombre lo transporta hasta un puesto ambulante de comida ubicado en las inmediaciones, donde presuntamente el líquido es utilizado para diversas tareas relacionadas con la preparación de alimentos.
De acuerdo con lo que se observa en el video, el agua sería usada para:
- Lavar verduras e ingredientes.
- Enjuagar alimentos.
- Limpiar platos, utensilios y loza.
Uso personal de los trabajadores del puesto.
La situación generó una ola de críticas, ya que el origen del agua no sólo es no potable, sino que también podría estar altamente contaminado.
Un riesgo sanitario grave para los consumidores
Expertos en salud pública advierten que consumir alimentos preparados con agua contaminada puede derivar en múltiples enfermedades gastrointestinales.
Entre los padecimientos que pueden originarse por ingerir alimentos contaminados se encuentran:
- Gastroenteritis
- Fiebre tifoidea
- Disentería Amebiasis
- Hepatitis A
Estas enfermedades suelen desarrollarse cuando los alimentos se manipulan con una higiene deficiente o cuando se utilizan insumos contaminados, como agua no apta para el consumo humano.
El problema con el agua de las fuentes públicas
Otro de los factores que generó mayor alarma es que el agua de las fuentes públicas no es potable. Este tipo de líquido suele provenir de sistemas de tratamiento destinados a usos como riego, mantenimiento urbano o aplicaciones industriales, lo que significa que no necesariamente cumple con estándares sanitarios para el consumo humano.
Además, la fuente ubicada en la Plaza de Tlaxcoaque funciona bajo un sistema de circuito cerrado, lo que implica que el agua se recicla continuamente dentro de la misma instalación.
Esto significa que el mismo líquido circula repetidamente, acumulando suciedad, bacterias y otros contaminantes con el paso del tiempo.
En la misma fuente se bañan personas en situación de calle
El video también muestra otro elemento que agravó la indignación pública: en la misma fuente donde se toma el agua se observa a personas en situación de calle bañándose.
Este uso del espacio incrementa considerablemente el nivel de contaminación del agua, ya que el líquido entra en contacto directo con residuos corporales, suciedad y otros agentes potencialmente patógenos.
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