¿Tu aguacate podría tener gusanos? Qué es el barrenador del hueso y cómo detectarlo

Abrir un aguacate para preparar guacamole y encontrar larvas en el hueso es justo lo que quieren evitar las autoridades sanitarias, luego de que la detección del barrenador del hueso del aguacate en cargamentos obligara a destruir fruta en el occidente del país.

Se trata de una plaga cuyas larvas se desarrollan dentro de la fruta y se alimentan de la semilla. El problema es que la infestación puede ser difícil de detectar desde el exterior, porque las larvas permanecen dentro del aguacate.

Qué es el barrenador del hueso del aguacate

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) reconoce varias especies: el barrenador pequeño del hueso (Conotrachelus perseae y Conotrachelus aguacatae), el barrenador grande (Heilipus lauri) y la palomilla barrenadora del hueso (Stenoma catenifer).

No es una plaga nueva, y tampoco es el mismo insecto que el gusano barrenador del ganado, con el que se ha confundido en redes sociales.

Destruyeron cerca de 52 toneladas de aguacate por prevención

La alerta surgió luego de que se detectaran larvas en cargamentos de aguacate, varios de ellos destinados a exportación. Como medida preventiva, productores destruyeron hasta 52 toneladas de fruta durante el fin de semana del 31 de octubre y el 1 de noviembre de 2026, con apoyo del Senasica. La destrucción ocurrió en Michoacán, Jalisco, Colima y Nayarit, y se concentró en Peribán, Michoacán.

La fruta fue quemada y enterrada para evitar que la plaga se propagara a otras zonas productoras.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), entre el 13 de agosto y el 30 de octubre se inspeccionaron mil 774 cargamentos, que cumplieron con la normatividad para transportar 7 mil 391 toneladas de aguacate.

El Senasica es responsable de la vigilancia epidemiológica y de las inspecciones para proteger las zonas libres de la plaga. A nivel nacional, 103 municipios y 12 zonas agroecológicas, repartidas en 10 estados, están reconocidos como libres del barrenador del hueso.

Qué revisar al comprar un aguacate

• Perforaciones inusuales en la cáscara.

• Residuos alrededor de los orificios.

• El interior de la fruta y el hueso, una vez que lo abras.

• Si encuentras larvas o señales claras de infestación, no lo consumas.

¿Hay riesgo para el consumidor?

Eso sí: no significa que todos los aguacates que se venden en los mercados estén contaminados. Las autoridades informaron que el producto detectado fue retenido y que se reforzaron las inspecciones para evitar que llegue al consumidor. Hasta ahora no se ha informado que el caso represente un riesgo sanitario para quienes lo consumen.

Lo recomendable es revisar la fruta antes de consumirla, pero sin entrar en pánico.

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