NESCAFÉ O GREAT VALUE
Profeco revela cuáles son los cafés solubles con mayor pureza
Profeco analizó 39 cafés solubles y estos son las marcas que obtuvieron resultados favorables en las pruebas de composición y pureza.
El café es una de las bebidas más consumidas por los mexicanos y el soluble se ha convertido en una opción práctica para prepararlo en casa. Sin embargo, en el mercado existen distintas marcas y presentaciones, por lo que elegir una puede no ser tan sencillo. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó varios productos para conocer sus características y verificar cuáles obtuvieron resultados favorables.
El análisis, publicado en la Revista del Consumidor de enero de 2016, incluyó 39 productos y 2 mil 515 pruebas. De estos, 19 eran cafés solubles puros, 10 mezclados con azúcar y 10 polvos para preparar bebidas tipo cappuccino. Estos fueron los resultados:
¿Cuáles son los cafés solubles con mayor pureza?
Entre los cafés solubles puros que presentaron resultados favorables en las pruebas de Profeco se encuentran:
Nescafé Clásico
Great Value
Café Oro 24 Kilates
Ke! Precio
Great Value Gourmet
Garat Gourmet
Jacobs Gourmet Suave Blend
Los Portales de Córdoba Tradicional
Café Combate
Café Oro
El análisis también incluyó otras presentaciones de café soluble, como productos descafeinados y mezclados con azúcar. Es importante aclarar que la Profeco no declaró a una marca como “la mejor”. Los resultados corresponden a los parámetros específicos que fueron revisados en cada producto.
¿Qué revisó Profeco en los cafés?
Para los cafés solubles puros, el laboratorio verificó aspectos como el contenido neto y el etiquetado, además de analizar diferentes elementos relacionados con su composición.
Entre las pruebas realizadas estuvieron las de humedad, glucosa, xilosa, fructosa, pH y cafeína, así como una prueba para detectar la presencia de almidón.
En este contexto, cuando se habla de productos con mayor pureza, se hace referencia a los resultados obtenidos en los parámetros de composición que Profeco utilizó para evaluar el café soluble puro. No significa que la dependencia haya determinado cuál tiene mejor sabor o cuál es el mejor café del mercado.
En los cafés mezclados con azúcar se revisaron, entre otros aspectos, el contenido neto, el etiquetado y la cantidad de cafeína. Para los polvos destinados a preparar bebidas tipo cappuccino, Profeco analizó elementos como azúcares, cafeína, grasa, proteínas, grasa saturada y sodio.
Aunque estos resultados volvieron a circular en octubre de 2026, es importante considerar que el análisis corresponde a productos y presentaciones evaluados hace más de una década. Por ello, sus resultados sirven como referencia sobre lo que encontró Profeco en aquel momento, pero no representan una evaluación actual de todas las versiones de café que actualmente se encuentran en el mercado.
Recomendaciones para comprar café soluble
Antes de elegir un café soluble, la Profeco recomienda tomar en cuenta estas recomendaciones:
Revisa la etiqueta: verifica si se trata de café soluble puro, descafeinado o una mezcla con azúcar.
Compara el contenido neto: revisa cuánto producto contiene cada presentación antes de elegir.
Consulta la información nutrimental: presta atención a la cantidad de azúcar, grasa y sodio, especialmente en las mezclas y bebidas tipo cappuccino.
Considera la cafeína: si consumes varias tazas al día, revisa la cantidad de cafeína que contiene el producto.
Revisa la presentación: si buscas comparar los resultados del estudio de Profeco, verifica que la marca y presentación correspondan a las que fueron analizadas.
Así que ya sabes, la próxima vez que vayas al súper y busques café soluble, revisa la etiqueta y compara las opciones antes de elegir la que llevarás a casa.
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