Cómo revisar la báscula y la calidad de la fruta y verdura en el tianguis

Llegar a casa después de comprar fruta o verdura y sentir que te dieron menos de lo que pagaste es una duda frecuente entre quienes surten su despensa en tianguis y mercados. Las sospechas van desde básculas que podrían marcar de más hasta fruta bonita que solo está al frente del puesto, o productos que no llegan en las condiciones esperadas.

Para conocer cómo identificar estas prácticas y qué hacer para recibir lo justo, recorrimos un tianguis de la capital y hablamos con compradores y comerciantes.

Lo que dicen los compradores

Comprar frutas y verduras en un tianguis es parte de la vida cotidiana de miles de familias. Sin embargo, entre las prisas, los precios y la cantidad de productos disponibles, no siempre se revisa lo que se entrega.

"Yo la verdad confío en el pesaje del producto, no me pongo a revisar ni cuando llego a mi casa, pero tengo la certeza de que compro buenos alimentos en este tianguis, pero uno sí puede llegar a desconfiar", comentó una compradora para Quinto Poder.

Una de las principales dudas está en el pesaje: cómo saber si una báscula realmente marca el peso correcto. También existen quejas por la calidad, sobre todo cuando la mercancía exhibida no coincide con la que termina dentro de la bolsa.

"Para evitar problemas suelo hacerme cliente en un solo lugar y simplemente confiar, porque no siempre puedo llegar a revisar al llegar a casa, pero en lugares donde tienen lo más bonito al frente y no te dejan escoger, no confío", señaló una compradora para QP.

La versión de los comerciantes

Detrás de los puestos, quienes trabajan todos los días ofrecen otra perspectiva.

"Es importante que la gente se fije bien en la báscula, cuando marca aunque sea 100 gramos o 50 gramos extra sin ningún peso, significa que está mal calibrada o con truco para hacer que pese más y dar menos producto a los clientes", declaró un comerciante de la CDMX.

Qué dice Profeco

De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), las básculas utilizadas para vender productos por peso deben calibrarse y verificarse periódicamente para garantizar que los compradores reciban la cantidad correcta. La dependencia inmoviliza las básculas que no estén debidamente ajustadas.

Durante 2026, Profeco instaló básculas itinerantes en mercados y centrales de abasto con mayor afluencia, como parte del operativo de Cuaresma y Semana Santa. En total fueron 31. En esos módulos, los consumidores pueden pesar sin costo lo que acaban de comprar para comprobar que recibieron el gramaje pagado.

Recomendaciones antes de pagar

• Revisa que la báscula marque cero antes de colocar los productos.
• Busca el sello o holograma de verificación vigente de Profeco.
• Observa el peso registrado.
• Comprueba que la fruta o verdura que elegiste sea la misma que recibes.
• Si tienes dudas, pide que vuelvan a pesar tu compra o contrástala con otra báscula verificada.

Si detectas una irregularidad, puedes reportarla al Teléfono del Consumidor: 55 5568 8722 o 800 468 8722.

Profeco también advierte que sus verificadores deben identificarse con credencial oficial vigente, con fotografía, folio y código QR.

Cuidar el dinero también empieza por saber qué se compra. La próxima vez que vayas al tianguis, fíjate en la báscula, revisa la mercancía antes de pagar y recuerda que tienes derecho a recibir kilos completos y productos en las condiciones acordadas.

Para más noticias, no dudes en seguirnos en Google News y en nuestro canal de WhatsApp para recibir la mejor información. Te invitamos a suscribirte gratis a nuestro Newsletter.