Estudio revela que comer tacos al pastor es más saludable de lo que crees


Aunque no lo creas, los deliciosos tacos al pastor además de cumplir con nuestros antojos, nos aportan múltiples beneficios nutricionales.


Un reciente estudio de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), reveló que los tacos al pastor son más saludables de lo que pensábamos.

 

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Inclusos, pueden tener más nutrientes que algunas barras de fibra o un plato de fruta.

También se demostró que son más saludables que comer granola, las cuales contienen entre 20 y 30 por ciento de grasas, mientras que los taquitos arrojaron apenas un 11%.

 

Los componentes de los tacos nos proporcionan vitaminas, antioxidantes, hierro, entre otros.

Un taco que lleve cebolla cruda, proporciona vitamina B, C y E, aminoácidos, fibra y estimula el apetito.

Si a eso le agregas limón, aportas vitamina C, antioxidantes y fortaleces el sistema inmunológico.

El cilantro crudo es un excelente antioxidante. Aporta vitaminas A y C.

La carne aporta una cantidad rica en proteínas y hierro.

Mientras que la tortilla brinda vitamina A, B y C. Además es rica en fibra y calcio.

 

A esto agrégale los cítricos y azucares en pequeñas proporciones que puede aportar acompañarlos con piña, que también es rica en antioxidantes.

 

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Otro aporte es el sodio, necesario para nuestro organismo, que se encuentra en los condimentos.

Según el estudio de la UDLAP, los tacos son un alimento que bien pueden cumplir con las características del plato del ‘buen comer’.

Esto, por su base de tortilla de maíz más los condimentos de origen animal, leguminoso y vegetal.

Recuerda que lo importantes es una comida adecuada a las proporciones de tu cuerpo y no llegar a los excesos.

 

#DLP

 

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