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Alimentación

5 beneficios del chayote a la salud

Por: QuintoPoder
Jul. 09

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El chayote es un vegetal muy saludable que aporta muchos beneficios a nuestro organismo.

En otras regiones se le conoce como guatila, chayotera,​ papa del aire, chuchu, güisquil, erizo, y demás nombres.

El chayote es una especie domesticada dentro del área cultural de Mesoamérica, y en la región comprendida entre el sur de México y Honduras.

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Existe una variedad color amarillo, pero las más comunes son verdes con espinas y sin espinas.

A continuación, te presentamos algunas de las propiedades del chayote a la salud, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas.

1. Ayuda a perder peso

Este vegetal tiene un aporte muy bajo de calorías, así que se puede consumir una mayor cantidad sin subir de peso.

Al contrario, es ideal para las personas que quieren bajar de peso o que quieren controlarlo.

2. Previene el estreñimiento

El chayote es rico en fibra. Una taza aporta alrededor de 2.5 gramos de fibra.

Su consumo regular ayuda a prevenir el estreñimiento y a mejorar la función intestinal.

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3. Brinda energía

Esta verdura consumida de manera regular en la dieta brinda energía al cuerpo.

De hecho, ingerirlo aporta una energía similar a la que proporcionan las bebidas energizantes, peor es mejor ya que es de origen natural.

4. Protege al corazón

Se ha demostrado que el extracto de chayote es un auxiliar en el tratamiento de paraarteriosclerosis ya que promueve la relajación vascular.

También reduce la hipertensión y disminuye el riesgo de enfermedad coronaria.

5. Anticancerígeno

Una de sus propiedades más valiosas es que tiene actividad antitumoral en las líneas celulares cancerosas.

Se ha determinado que esta propiedad se debe a que es un vegetal rico en antioxidantes.


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