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Beneficios

10 beneficios de comer alcachofa

Por: QuintoPoder
Jun. 08

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Quizá no sea tan consumida en México, pero hay muchos beneficios de comer alcachofa.

A continuación, te presentamos algunas de las propiedades de la alcachofa, de acuerdo con un estudio de Plants food and Human Nutrition.

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1. Ayuda a perder peso

Este vegetal cuenta con propiedades depurativas, por lo tanto ayuda a bajar de peso.

2. Favorece al hígado

Tiene la capacidad de regular la formación y salida de bilis. Además, favorece la eliminación de agua y sustancias de deshecho.

Es muy recomendable como auxiliar en tratamientos de enfermedad hepática, como la cirrosis y la hepatitis.

3. Efecto anti grasas

La alcachofa ayuda a mejorar la digestión de las grasas y la eliminación de toxinas de nuestro cuerpo.

4. Disminuye el colesterol

Las alcachofas contienen cinarina, una sustancia que evita la síntesis de endógena de colesterol y lípidos al mismo tiempo.

5. Reduce los niveles de azúcar en la sangre

La alcachofa tiene carbohidratos que dan unidades de fructosa al organismo, que es un tipo de azúcar que puede asimilarse sin necesidad de insulina.

6. Vitaminas y minerales

Las alcachofas son ricas en vitaminas B y C, además de ser una fuente calcio, hierro, potasio y zinc.

7. Evita el estreñimiento

La alcachofa tiene un alto porcentaje de fibra, la cual ayuda a prevenir el estreñimiento y mejora la función intestinal.

8. Efecto diurético

Tiene un efecto diurético que actúa sobre la retención de líquidos, estimulando la función renal, aumentando así el volumen de la orina y elimina líquidos.

 

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9. Mejora la salud cardiovascular

Las alcachofas ayudan a mejorar la circulación sanguínea, elimina toxinas de ésta y evita diferentes trastornos.

10. Auxiliar en el tratamiento del síndrome de colon irritable

Produce un efecto regulador de la motilidad de la vesícula biliar al aliviar las molestias típicas asociadas y regular el tránsito intestinal.


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